カタクチイワシを塩漬け・熟成させた原料。風味付けや嗜好性向上を目的に配合されることがあります。
アンチョビと一緒に使われることが多い原材料
ELMO
B Wild アンチョビ with ポテト&エンドウ豆
アンチョビ・ジャガイモ・鴨脂
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