リン酸塩の一種。保水性の向上や食感の調整を目的に添加物として使われます。
ピロリン酸ナトリウムと一緒に使われることが多い原材料
ドギーマン
肉巻きキッチン 芯なしチキンコイル
鶏胸肉・グリセリン・ソルビトール
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お肉屋さんのジューシー牛タン
牛タン・鶏胸肉・鶏肉