宗田節の原料としても知られるカツオの一種。動物性タンパク質や風味づけの目的で使われる食材です。
宗田鰹と一緒に使われることが多い原材料
CIAO
CIAO ちゅ~る 宗田かつお&かつお節
宗田鰹・かつお節・かつお節エキス
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