鮭から抽出したうま味成分。嗜好性を高める風味づけの目的で少量配合されることが多い成分です。
鮭エキスと一緒に使われることが多い原材料
CIAO
CIAO ちゅ~る サーモン&とりささみ
サーモン・鶏肉(ささみ)・鮭エキス
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