穀物
米粉
米を粉末状に挽いた原料。グルテンを含まず消化性の良い炭水化物源として、繋ぎや食感付けにも使われます。
成分情報
- 親カテゴリ
- 穀物
- 子カテゴリ
- 米類
- 含む製品数
- 68件
米粉と一緒に使われることが多い原材料
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米を粉末状に挽いた原料。グルテンを含まず消化性の良い炭水化物源として、繋ぎや食感付けにも使われます。
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