添加物
たん白加水分解物
タンパク質を酵素などで分解し、消化しやすい小さな分子にした原料。消化性の向上やアレルギー低減を意識したフードで使われます。
成分情報
- 親カテゴリ
- 添加物
- 子カテゴリ
- 加工タンパク質
- 含む製品数
- 19件
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タンパク質を酵素などで分解し、消化しやすい小さな分子にした原料。消化性の向上やアレルギー低減を意識したフードで使われます。
