クチナシの実から抽出した天然色素。フードの色合いを整える目的で使用される添加物です。
クチナシと一緒に使われることが多い原材料
ドギーマン
金紗 鶏むねレバー入り厚切り仕立て
鶏ササミ・鶏胸肉・鶏肉
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銀紗 鶏もも野菜入り薄切り仕立て
鶏ササミ・鶏胸肉・鶏もも肉