かつおを乾燥・発酵させて作られる加工品。うま味が強く、風味付けや嗜好性向上のために使われる成分です。
かつお節と一緒に使われることが多い原材料
アイシア
金缶 かつお節入りまぐろ
マグロ・かつお節・フィッシュエキス
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CIAO
CIAO ちゅ~る 宗田かつお&かつお節
宗田鰹・かつお節・かつお節エキス
ペティオ
素材そのまま ねこちゃんのやわらか蒸しかつお プチ かつお節味
宗田かつお・かつお節・タウリン
素材そのまま ねこちゃんのやわらか蒸しささみ プチ かつお節味
鶏ササミ・かつお節・食塩
FORZA10
プレミアム まぐろと海藻 かつお節入り
マグロ・煮汁・海藻
プレミアム ササミとカボチャ かつお節入り
鶏肉・煮汁・かぼちゃ