添加物
加水分解甲殻類
エビやカニなどの甲殻類を酵素などで分解した原料。うま味成分を含み、嗜好性を高める風味付けに使われます。
成分情報
- 親カテゴリ
- 添加物
- 子カテゴリ
- その他添加物
- 含む製品数
- 19件
加水分解甲殻類と一緒に使われることが多い原材料
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