亜硝酸ナトリウムを主成分とする発色剤の一種です。食品添加物として使用が認められていますが、使用量に注意が必要とされることがあります。
発色剤(亜硝酸Na)と一緒に使われることが多い原材料
ペティオ
素材そのまま ねこちゃんのやわらか蒸しささみ プチ かつお節味
鶏ササミ・かつお節・食塩
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