添加物
カラギナン
海藻から抽出される多糖類。ゲル化・増粘剤として食感の調整を目的に使われます。
成分情報
- 親カテゴリ
- 添加物
- 子カテゴリ
- ゲル化剤・増粘剤
- 含む製品数
- 11件
カラギナンと一緒に使われることが多い原材料
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海藻から抽出される多糖類。ゲル化・増粘剤として食感の調整を目的に使われます。
カラギナンと一緒に使われることが多い原材料
鶏肉・牛肉・でん粉類
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