牛肉由来の脂肪分。エネルギー源となるほか、風味や嗜好性を高める目的でフードに配合されます。
ビーフ脂肪と一緒に使われることが多い原材料
ZIWI®ピーク
スチーム&ドライ グラスフェッドビーフ with サザン・ブルー・ホワイティング
ビーフ生肉・ビーフラング生肉・丸ごとサザン・ブルー・ホワイティング
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