鴨の心臓を原料とした内臓肉。鉄分やタウリンを含み、副原料として配合されることがある部位です。
鴨の心臓と一緒に使われることが多い原材料
Granatapet
FILET A LA CARTE ダック&チキン
鶏ささみ・鶏と鴨の出汁・鴨の心臓
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